Chocolate cupcakes - mniamm...:)

Witajcie!!!

tym razem post z kolekcji upiecz to sam! Najbardziej uwielbiam robić babeczki. Te przeróżne papilotki oraz fantazyjne zdobienia - uwielbiam to:) Jeżeli chodzi o zdobienia, to jestem początkująca i testuję różne rozwiązania. Przy pierwszym podejściu do rękawa cukierniczego (kupionego w zwykłym supermarkecie) poległam, bo nakładłam za dużo kremu i się rozszedł w szwach :P

Zaprezentuję Wam przepis oraz wykonanie babeczek czekoladowych. Będziecie potrzebować:

• 2 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru,
• tabliczka mlecznej czekolady(można kombinować z różnymi czekoladami;)),
• 2 łyżki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki kakao,
• 1/2 szklanki oleju,
• 2/3 szklanki maślanki,
• 2 jajka.

Wykonanie jest bardzo proste. Sypie składniki mieszamy razem, płynne natomiast w osobnej misce też razem.

Łączymy obie masy i mieszamy.

Na koniec wrzucamy posiekaną czekoladę i mieszamy łyżką.

Formę do muffinek wykładamy papilotkami i napełniamy do 3/4 ciastem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 min. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto się do niego nie przykleja. Wystawiamy i czekamy aż ostygną.

A teraz najfajniejsza część :) czyli zdobienie.

Składniki na krem:

• małe opakowanie serka mascarpone,
• cukier puder,
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki,
• kilka kropli cytryny.

Łączymy wszystkie składniki razem. Przekładamy do rękawa cukierniczego i zdobimy. Na sam wierzchołek kładziemy owoc(u mnie malina jest zwieńczeniem pracy).

Kto ma ochotę na taką babeczkę??? :D